被称为日本紫砂的常滑烧看似简单却多变它的魅力在哪里?

汽车频道 2020-03-11137未知admin

  初逢常滑烧,沉稳的气息中带着点随性。这是陶泥的本色。自然的釉料带来了天生的温润。原生的色理已经如此怡人,匠人索性不加釉,让陶土直抒胸臆。

  对这最乐见其成的便是茶人,质朴的原物情怀令常滑烧被偏爱至今。甚至到了,一提到常滑烧,我们第一印象便是绝佳茶具。

  茶壶无需雍容,有情味便已经足够。手作的常滑烧,带着匠人老派的讲究,与无心插柳的随意,一削一抹都按捺不住地想将心思与情谊赋予其中。

  比起之前我们介绍的有田烧与九谷烧,它显得更为低调质朴,却底蕴深厚。常滑烧始于日本平安末期,距今有1000多年历史了。它位列“日本六大古窑”之首,是其中资历最老、名气最大的一个。

  “常滑烧”起初在烧制时全然不用釉料,其技法被称为“自然釉”烧制法。主要产品有大瓶子、大坛子等日用杂货陶罐。后来,“常滑烧”因为烧制陶管(如排水管、烟囱等)而名声大振。桃山时始生产茶道用具。

  了江户时代,人们巧妙地利用常滑市陶土含铁量多的特点烧制出了朱泥烧、白泥烧、火色烧等陶制品。

  在高达1200度以上的温度烧制温度使得陶壶胎质细密紧实,敲之有金属声,从而奠定了常滑烧现代陶制品的基础。

  而此时,中国宜兴紫砂经长崎港流入日本,至今仍被煎茶道视为最高等级的茶器。出身尾张国常滑村的医师平野忠司,同时也是一位煎茶爱好者和茶器等陶器的藏家,藏品中自然少不了来自宜兴的紫砂壶。

  后更是因为酷爱紫砂壶,委托当时常滑的著名陶工杉江寿门、片冈二光等人,希望可以就地取材,利用含铁量高的常滑山泥仿制紫砂陶,制出接近宜兴紫砂的急须。

  这样制作出的陶器,取名为“朱泥烧”,制成的茶壶被称为“常滑朱泥急须”。也因此,常滑烧常被称作“日本的紫砂”。

  其最大的特点,便是有着优雅的京都古风,内敛沉静,它是需要用心“养”的,使用越久会越润,这种时间雕琢的美感,只有静下心,才可以体会到。

  火色烧是将一种可食用的海藻,经过处理使其干燥后缠绕在器物上,放入炉中与器物一同烧制而成,使海藻镶嵌到陶器中,现在多被成为“藻掛”(藻掛け、mogake)。海藻自身呈现黄金色,受海藻所含盐分影响的部分则呈现红褐色发色。

  海边小城土生土长的常滑烧,有着海岛独特的天真浪漫。把海藻置于身上,烧制出胜似天然的釉斑,海边变幻莫测的云与风被信手拈来,成为最美的纹饰。

  常滑朱泥烧使用水田的耕作土下层形成的青灰色粘土为主体,混合约20%来自丘陵地区富含铁元素的赤土精制而成。

  朱泥经过2~3次的反复高温烧制,逐渐形成碳化层,表面就会出现犹如山水水墨画一般的图纹和色泽,很有东方的审美情趣。烧前只磨素材,不上釉,烧后进行抛磨,表面呈现光滑,有亮度,由于全然不用釉料,其技法被称为“自然釉”烧制法。

  南蛮烧指用粗制陶土不施釉烧成、表面多呈现裂纹质感的陶器统称。此处的南蛮烧应该指今越南周边地区的陶器风格。

  ▲磯村白斋 南蛮宝瓶(大正时期) 南蛮急须(大正时期) 白泥藻掛急须(明治~大正时期)

  运用两种或两种以上不同颜色的泥料相互柔和、挤压形成自然纹(如类似云纹、水波纹、旋纹、编织纹等)的陶瓷装饰技法。绞泥工艺难度大,制作成本高。

  一把好壶可以成全一泡好茶。是不是好壶,靠眼睛未必判断准确,然而,却可以靠舌头进行最精准的辨别。

  用常滑烧泡茶,因朱泥中含铁,可以吸收茶汤的涩味,却又保留了原有的色、香、味,茶汤入口甜润清香,回味悠长。它们的好,一尝便知。

  在前文里,我们提过,常滑烧也有个别称,叫做“日本紫砂”,与中国的紫砂壶也经常会有比对。

  那么,这两者是否有什么可以迅速区分的小诀窍呢?在这里,我们有一些简单的小贴士送给大家。

  宜兴的紫砂众所周知,上好的紫砂泥料已经被起来,中国的需求量实在太大。日本目前则还没,使用量小,保有量大。所以常滑烧大部分泥料都非常细腻,可能比较单一,但是更为。

  在形状上,自然是中国更甚一筹,款式花样非常多。而常滑烧的壶,就2-3种,早期更是没有装饰,实足的“素壶”,现在为了满足不同人群需求,才加了一点点变化。

  紫砂壶的好坏,不容易立马分辨,制作工序和装饰都有可能本真。常滑烧由于制作工艺和款式相对单纯,所以从泥料细腻程度,用眼观用手摸,就能分辨好坏。

  无论是日本的常滑烧,亦或中国的紫砂。为人称道的不仅是他们流传至今的文化底蕴,更是它们所展现出来的匠心。

  匠心,这个被我们用滥的词语,在如今着快餐文化的氛围里,显的无比的苍白。然而这并非是一个泛泛之词,当我们看到这些器物,静下心来,分明感受到了器物的温暖,触摸到了匠人的灵魂。

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